Collapsible content
Kuvaus
Eschenfelder Daikon-retiisi (Raphanus sativus) on erityisen pistävän makuinen. Siksi se ei sovellu herkille vatsoille. Mutta taitavasti annosteltuna, se ei vain anna salaatille erityistä ja terveellistä makua. Ne ovat myös loistava lisä ruokavalioon erityisesti jos etsit kasvipohjaisia proteiinilähteitä.
Retiisi ituja voidaan helposti kasvattaa lasisessa idätysastiajärjestelmässämme. Voit korjata ne jopa 5-7 päivässä.
Vinkki
Idätettäessä syntyy hienoja kuitujuuria, jotka usein sekoittuvat homeen kanssa. Näissä retiisin siemenissä olevat eteeriset öljyt voivat estää homeen, bakteerien ja taudinaiheuttajien kasvun. Siksi joitakin retiisin siemeniä voidaan sekoittaa muiden itujen kanssa kasvun aikana. Näin ympäristö "puhdistuu". Tämä on myös syy siihen, miksi Daikon-retiisi kuuluu "Eschenfelder Mix" siemenseokseen.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Retiisin idut
Ravintoarvot / 100 g
Ravintoarvot | |||||||||
Energia | 43 kcal | 180 kJ | |||||||
Rasva | 2,53 g | ||||||||
joista tyydyttyneet | 0,767 g | ||||||||
joista kertatyydyttymättömät | 0,419 g | ||||||||
joista monityydyttymättömät | 1,14 g | ||||||||
Hiilihydraatit | 3,6 g | ||||||||
Proteiini | 3,81 g | 35 % energia sisällöstä | |||||||
Suolaa | 0,15 g | ||||||||
Natrium | 6 mg | ||||||||
Vitamiinit | |||||||||
C-vitamiini | 28,9 mg | 36 % * | |||||||
Niasiini | 2,85 mg | 18 % * | B3-vitamiini | ||||||
B6-vitamiini | 0,285 mg | 20 % * | |||||||
Folaatti | 95 µg | 48 % * | B9-vitamiini | ||||||
Kivennäis ja hivenaineet | |||||||||
Fosfori | 113 mg | 16 % * |
* Päivittäisestä suositusarvosta
Rädisa groddar
Näringsvärde / 100 g
Näringsvärden | |||||||||
Energi | 43 kcal | 180 kJ | |||||||
Fett | 2,53 g | ||||||||
varav mättade | 0,767 g | ||||||||
varav enkelomättade | 0,419 g | ||||||||
varav fleromättade | 1,14 g | ||||||||
Kolhydrater | 3,6 g | ||||||||
Protein | 3,81 g | 35 % av energiinnehållet | |||||||
Salt | 0,15 g | ||||||||
Natrium | 6 mg | ||||||||
Vitaminer | |||||||||
Vitamin C | 28,9 mg | 36 % * | |||||||
Niasin | 2,85 mg | 18 % * | Vitamin B3 | ||||||
Vitamin B6 | 0,285 mg | 20 % * | |||||||
Folat | 95 µg | 48 % * | Vitamin B9 | ||||||
Mineral och spårämnen | |||||||||
Fosfor | 113 mg | 16 % * |
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Retiisin (Raphanus sativus) luomusiemenet / Rädisa (Raphanus sativus) ekologiska frön
Terveysväitteet
C-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista verisuonten normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista luiden normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ikenien normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ihon normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista hampaiden normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- C-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- C-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- C-vitamiini edistää E-vitamiinin pelkistetyn muodon uusiutumista
- C-vitamiini lisää raudan imeytymistä
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa intensiivisen fyysisen harjoituksen aikana ja sen jälkeen
Hyvät C-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi
Hedelmä: appelsiini, sitruuna ja ananas, marjat: ruusunmarja, tyrnimarja ja lakka, vihannekset: keltainen ja vihreä paprika, parsakaali ja ruusukaali.
Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
- Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Hyviä niasiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Maksa, tonnikala ja pähkinät
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.
Folaatin eli B9-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi
Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Tuotesisältö
Eschenfelder Daikon-retiisi siemenet, 100 g, erityisen helposti itäviä luomu siemeniä.