Collapsible content
Kuvaus
Punakaalin iduilla on tyypillinen "kaalimaisen" hieno, hapokas maku. Koska ne näyttävät kauniilta, ne sopivat täydellisesti monien ruokien koristamiseen. Voit myös yhdistää ne erittäin hyvin makeiden hedelmien kanssa.
Luomu punakaalin idut
- sisältävät B9-, C- ja K-vitamiineja
- sisältävät myös kuitua ja proteiinia
- B9- ja C-vitamiinit sekä seleeni edistävät immuunijärjestelmän toimimista
Noin 6–8 päivän idättämisen jälkeen Eschenfelderin lasisessa idätysastiassa idut voidaan korjata ja syödä raakana.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Punakaali
Ravintoarvot / 100 g
Huomio että ravintoarvot ovat isoksi kasvaneesta punakaalista,
ravintoarvot saattavat poiketa iduista ja simenistä
Ravintoarvot | |||||||||
Energia | 29 kcal | 120 kj | |||||||
Rasva | 0,1 g | ||||||||
joista kertatyydyttymättömät | <0,1 g | ||||||||
joista monityydyttymättömät | <0,1 g | ||||||||
joista tyydyttyneet | <0,1 g | ||||||||
Hiilihydraatit | 4,2 g | ||||||||
josta Sokerit | 4 g | ||||||||
josta tärkkelystä | 0,1 g | ||||||||
Fruktoosi | 1,4 g | ||||||||
Sakkaroosi | 0,7 g | ||||||||
Glukoosi | 1,8 g | ||||||||
sokereista Galaktoosi | <0,1 g | ||||||||
maltoosi | <0,1 g | ||||||||
Proteiini | 1,5 g | 21 % energia sisällöstä | |||||||
Suolaa | 0,0094 g | ||||||||
Natrium | 3,7 mg | ||||||||
Kuitua | 2,5 g | ||||||||
Vitamiinit | |||||||||
Folaatti | 39 µg | 20 % * | B9-vitamiini | ||||||
C-vitamiini | 48,3 mg | 60 % * | |||||||
K-vitamiini | 42 µg | 56 % * | |||||||
Kivennäis ja hivenaineet | |||||||||
Seleeni | 10 µg | 18 % * | |||||||
Aminohapot | |||||||||
Tryptofaani | 11 mg | ||||||||
Histidiini | 24 mg | ||||||||
Leusiini | 46 mg | ||||||||
Isoleusiini | 34 mg | ||||||||
Metioniini | 14 mg | ||||||||
Fenyylialaniini | 36 mg | ||||||||
Treoniini | 39 mg | ||||||||
Valiini | 48 mg |
* Päivittäisestä suositusarvosta
Rödkål
Näringsvärden / 100 g
Observera att näringsvärdena kommer från en stor rödkål,
näringsvärdena kan skilja sig från groddar och frön
Näringsvärden | |||||||||
Energi | 29 kcal | 120 kj | |||||||
Fett | 0,1 g | ||||||||
varav enkelomättade | <0,1 g | ||||||||
varav fleromättade | <0,1 g | ||||||||
varav mättade | <0,1 g | ||||||||
Kolhydrater | 4,2 g | ||||||||
varav Sockerarter | 4 g | ||||||||
varav stärkelse | 0,1 g | ||||||||
Fruktos | 1,4 g | ||||||||
Sackaros | 0,7 g | ||||||||
Glukos | 1,8 g | ||||||||
Galaktos | <0,1 g | ||||||||
Maltos | <0,1 g | ||||||||
Protein | 1,5 g | 21 % av energiinnehållet | |||||||
Salt | 0,0094 g | ||||||||
Natrium | 3,7 mg | ||||||||
Fiber | 2,5 g | ||||||||
Vitaminer | |||||||||
Folat | 39 µg | 20 % * | Vitamin B9 | ||||||
Vitamin C | 48,3 mg | 60 % * | |||||||
Vitamin K | 42 µg | 56 % * | |||||||
Mineral och spårämnen | |||||||||
Selen | 10 µg | 18 % * | |||||||
Aminosyror | |||||||||
Tryptofan | 11 mg | ||||||||
Histidin | 24 mg | ||||||||
Leucin | 46 mg | ||||||||
Isoleucin | 34 mg | ||||||||
Metionin | 14 mg | ||||||||
Fenylalanin | 36 mg | ||||||||
Treonin | 39 mg | ||||||||
Valin | 48 mg |
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Punakaalin luomu siemenet / Ekologiska rödkålsfrön
Terveysväitteet
Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi
Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.
C-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista verisuonten normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista luiden normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ikenien normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ihon normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista hampaiden normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- C-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- C-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- C-vitamiini edistää E-vitamiinin pelkistetyn muodon uusiutumista
- C-vitamiini lisää raudan imeytymistä
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa intensiivisen fyysisen harjoituksen aikana ja sen jälkeen
Hyvät C-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi
Hedelmä: appelsiini, sitruuna ja ananas, marjat: ruusunmarja, tyrnimarja ja lakka, vihannekset: keltainen ja vihreä paprika, parsakaali ja ruusukaali.
K-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- K-vitamiini edistää normaalia veren hyytymistä
- K-vitamiini edistää luiden pysymistä normaaleina
Hyvät K-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi
Parsakaali, lehtikaali, pinaatti sekä kasviöljyt ja maksa.
Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
- Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
- Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa
Hyviä seleenin lähteitä ovat esimerkiksi
Täysjyvävilja, liha, maitotuotteet ja kala. Esimerkiksi Parapähkinä, vain muutamasta saa päivä annoksen, sen lisäksi auringonkukan siemenet, seesamin siemenet ovat hyviä pähkinöistä ja siemenistä. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyväriisi, valkoinen ja ruskea papu, maksa sekä rapu.
Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Proteiini edistää lihasmassan kasvua
- Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
- Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Hyvät proteiinin lähteet ovat esimerkiksi
Kasviproteniinit: Pavut, linssit, herneet, pähkinät ja soijavalmisteet.
Eläinproteiinit:
Vähärasvaiset maitotuotteet, kananmuna, kala, broileri ja vähärasvainen liha.
Tuotesisältö
Punakaali, 90 g korkealaatuisia, erityisen hyvin itäviä punakaalin luomusiemeniä.