Valkolupiini siemenet luomu 500 g

Eschenfelder valkolupiini luomuversojen siemenet tulee saksalaiselta Bioland -jäsenyritykseltä.

Idut maistuvat miellyttävän pähkinäisiltä ja hieman mausteisilta. Niiden käyttö on erittäin monipuolista. Voit paistaa niitä hetken ennen kuin käytät niitä levitteisiin, hummukseen, salaatteihin ja pihveihin ja moneen muuhun.

Ne sopivat erinomaisesti myös patoihin. Tai voit käyttää niitä soijapapujen tavoin kasvispohjaisen maidon, jäätelön, tofun ja tempehin (normaalisti soijapavuista tehty fermentoitu ruoka) valmistamiseen. Paista niitä hetken aikaa pannulla, jossa on vähän kookosöljyä ja ripaus soijakastiketta - ja ne maistuvat erityisen herkullisilta!

Luomu valkoisen lupiinin siemenet

• Muistuttavat koostumukseltaan soijapapuja ja niitä voi käyttää soijapapujen tavoin
• Ne sisältävät runsaasti proteiinia.
• Koska se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot - mukaan lukien lysiini, jota esiintyy harvoin useimmissa viljatyypeissä - lupiiniproteiini on erityisen korkealaatuinen. Rasva koostuu suurelta osin arvokkaista tyydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvahapoista. 
• Ei sisällä tärkkelystä eikä gluteenia ja on hyvä mineraalien ja hivenaineiden lähde, erityisesti kalium, kalsium, magnesium ja rauta

Voit helposti kasvattaa itse tuoreet lupiini idut Eschenfelderin lasisessa idätysastiajärjestelmässämme. Voit korjata sadon vain 3–6 päivän kuluttua.

Vinkki

Pieni osa siemenistä (enintään 2%) ei ole täysin valkoisia ja ne on hävitettävä. Valitettavasti valmistaja ei voi lukea niitä manuaalisesti käytettävissä olevilla teknisillä keinoilla eikä kustannussyistä.

Valkoinen lupiini on palkokasvi (Leguminosae). Heikosti sulautuvana sitä ei tulisi käyttää raakana. Suosittelemme versojen höyryttämistä tai paistamista / paahtamista lyhyen ajan.

Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Proteiini edistää lihasmassan kasvua
• Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
• Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
• Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen

Hyvät proteiinin lähteet ovat esimerkiksi

Kasviproteniinit: Pavut, linssit, herneet, pähkinät ja soijavalmisteet.
Eläinproteiinit: Vähärasvaiset maitotuotteet, kananmuna, kala, broileri ja vähärasvainen liha.

Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

• Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
• Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
• Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa

Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet

Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

• Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
• Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
• Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
• Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
• Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
• Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
• Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
• Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina

Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat esimerkiksi

Runsasproteiiniset ruoat esmi. maito, liha ja pavut

B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

• B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
• B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
• B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
• B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
• B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
• B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
• B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
• B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn

Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.

Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

• Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
• Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
• Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
• Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
• Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
• Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
• Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana

Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi

Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.

Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
• Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
• Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
• Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
• Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten

On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.

Kalsiumin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Kalsium edistää normaalia veren hyytymistä
• Kalsium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Kalsium edistää normaalia lihasten toimintaa
• Kalsium edistää normaalia hermovälitystä
• Kalsium edistää ruoansulatusentsyymien normaalia toimintaa
• Kalsiumilla on rooli solujen jakautumis- ja erikoistumisprosessissa
• Kalsiumia tarvitaan normaalin luuston ylläpitämiseen
• Kalsiumia tarvitaan normaaleiden hampaiden ylläpitämiseen
• Kalsiumia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen

Hyviä kalsiumin lähteitä ovat esimerkiksi

Pääasiassa erilaiset maitotuotteet, myös lehtivihanneksista ja kaloista voi saada kalsiumia.

Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
• Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
• Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä

Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti

Kuparin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Kupari edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• Kupari edistää hermoston normaalia toimintaa
• Kupari edistää normaalia hiusten pigmentaatiota
• Kupari edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
• Kupari edistää normaalien sidekudosten ylläpitämistä
• Kupari edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Kupari edistää normaalia raudan kulkeutumista kehossa
• Kupari edistää ihon normaalia pigmentaatiota

Hyviä kuparin lähteitä ovat esimerkiksi

Ayriäiset ja merenelävät, sisäelimet esim. maksa, täysjyväviljatuotteet, peruna, pähkinät, siemenet, palkokasvit, suklaa ja kaakao.

Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
• Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
• Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
• Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
• Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
• Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
• Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
• Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
• Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa

Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe

Mangaanin terveys hyödyt ja vaikutukset

• Mangaani edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Mangaani edistää luiden pysymistä normaaleina
• Mangaani edistää normaalia sidekudoksen muodostumista
• Mangaani edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä

Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset

• Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
• Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
• Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
• Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
• Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
• Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
• Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä

Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi

Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.

Sinkin terveys hyödyt ja edut

• Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
• Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
• Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
• Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
• Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
• Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
• Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
• Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
• Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
• Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
• Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
• Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
• Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
• Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
• Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
• Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
• Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa

Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.

Valkoinen lupiini, 500 g korkealaatuista, erityisen helposti itäviä luomusiemeniä.