• w2w terveys ja hyvinvointi Eschenfelder Vehnä siemenet luomu 1 kg idut idätys hiutalepuristin
  • w2w terveys ja hyvinvointi Eschenfelder Vehnä siemenet luomu 1 kg idut idätys hiutalepuristin
1 3
Ei arvosteluja

Eschenfelder

Vehnä siemenet luomu 1 kg

Vehnä siemenet luomu 1 kg

3,30 €
3,30 €
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun
  • Sopivat puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella
  • Sopivat itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Lue terveysvaikutuksista terveysväitteet osiosta

View full details

Kuvaus

Eschenfelder -luomuvehnän siemeniä voidaan käyttää puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella ja toisaalta idätettävinä  siemeninä itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Eschenfelder -luomuvehnämme on peräisin saksalaiselta Bioland-jäseneltä Bio-Hof Nafzigerilta (tunnetaan myös nimellä Wahlbacher Hof) Contwigista Südwestpfalzin alueelta. Vehnän versot maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun.

Luomuvehnän idut

  • sisältävät vitamiineja B1, B2, niasiinia, pantoteenihappoa, B6
  • sisältävät mineraaleja natriumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, mangaania, kuparia, sinkkiä

Vehnän versoja on erittäin helppoa kasvattaa Eschenfelderin lasisen idätysjärjestelmän avulla. Voit korjata sadon 2-3 päivän kuluttua.

Vinkit

  • verso ei saa kasvaa viljaa pidemmäksi
  • idätettäessä kehittyy pieniä karvaisia toissijaisia juuria, joita ei pidä sekoittaa homeeseen

Resepti

Vehnänverso -pesto seesaminsiemenillä

Ainesosat

  • 1-1,5 ruokalusikallista vehnää (noin 2-3 ruokalusikallista vehnänversoja 2 päivän kuluttua)
  • 1 nippu ruohosipulia tai kevätsipulia
  • 1 kuppi seesaminsiemeniä
  • auringonkukka- ja pellavaöljy (yhteensä noin 3/4 kuppia)
  • korkealaatuista suolaa
  • juuri jauhettua pippuria

Valmistus

  1. Vehnän versojen kasvattaminen Eschenfelderin lasisessa idätysastiassa: liota vehnää vedessä yön yli. Kaada seuraavana aamuna liotusvesi pois ja aseta lasi kulmaan (mieluiten Eschenfelder -valutusastian kanssa). Huuhtele kahdesti päivässä raikkaalla vedellä. Versot (taimet) voidaan korjata 2 päivän kuluttua.
  2. Pilko ruohosipuli tai sipuliviipaleet hienoksi.
  3. Purista seesaminsiemeniä (mieluiten Eschenfelder -hiutalepuristimella).
  4. Sekoita kaikki ainekset öljyssä kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Pesto maistuu parhaalta, kun sen on annettu olla kulhossa muutaman tunnin ajan. Voit säilyttää peston jääkaapissa muutaman päivän ajan.

Ravintosisältö / Ainesosat

Ravintosisältö

Vehnänalkiot

Ravintoarvot / 100 g

Ravintoarvot
Energia 360 kcal 1508 kJ
Rasva 10 g
joista kertatyydyttymättömät 1,1 g
joista monityydyttymättömät 4,4 g
joista tyydyttyneet 1,2 g
Hiilihydraatit 31 g
josta tärkkelystä 14,6 g
josta Sokerit 16,4 g
Fruktoosi 0,6 g
Sakkaroosi 15,2 g
Glukoosi 0,6 g
Proteiini 29,4 g 33 % energia sisällöstä
Suolaa 0,0059 g
Natrium 2,3 mg
Kuitua 14 g
Vitamiinit
Tiamiini 1,7 mg 155 % * B1-vitamiini
Riboflaviini 0,63 mg 45 % * B2-vitamiini
Niasiini 4,2 mg 26 % * B3-vitamiini
B6-vitamiini 0,65 mg 46 % *
Folaatti 213 µg 107 % * B9-vitamiini
E-vitamiini 22,1 mg 184 % *
Kivennäis ja hivenaineet
Fosfori 1000 mg 143 % *
Kalium 1060 mg 53 % *
Magnesium 293 mg 78 % *
Rauta 8,9 mg 64 % *
Seleeni 9,5 µg 17 % *
Sinkki 17,8 mg 178 % *
Rasvahapot
Omega-3
alfa-linoleenihappo 568 mg
Omega-6
Linolihappo 3825 mg
Aminohapot
Tryptofaani 340 mg

* Päivittäisestä suositusarvosta

Vetegrodd

Näringsvärde / 100 g

Näringsvärden
Energi 360 kcal 1508 kJ
Fett 10 g
varav enkelomättade 1,1 g
varav fleromättade 4,4 g
varav mättade 1,2 g
Kolhydrater 31 g
varav stärkelse 14,6 g
varav Sockerarter 16,4 g
Fruktos 0,6 g
Sackaros 15,2 g
Glukos 0,6 g
Protein 29,4 g 33% energiinnehåll
Salt 0,0059 g
Natrium 2,3 mg
Fiber 14 g
Vitaminer
Tiamin 1,7 mg 155 % * Vitamin B1
Riboflavin 0,63 mg 45 % * Vitamin B2
Niasin 4,2 mg 26 % * Vitamin B3
Vitamin B6 0,65 mg 46 % *
Folat 213 µg 107 % * Vitamin B9
Vitamin E 22,1 mg 184 % *
Mineral och spårämnen
Fosfor 1000 mg 143 % *
Kalium 1060 mg 53 % *
Magnesium 293 mg 78 % *
Järn 8,9 mg 64 % *
Selen 9,5 µg 17 % *
Zink 17,8 mg 178 % *
Fettsyror
Omega-3
alfa-linolensyra 568 mg
Omega-6
Linolsyra 3825 mg
Aminosyror
Tryptofan 340 mg

* Från det dagliga rekommenderade värdet

Vehnän idut

Ravintoarvot / 100 g

Ravintoarvot
Energia 198 kcal 828 kJ
Rasva 1,27 g
joista kertatyydyttymättömät 0,151 g
joista monityydyttymättömät 0,557 g
joista tyydyttyneet 0,206 g
Hiilihydraatit 42,53 g
Proteiini 7,49 g 15 % energia sisällöstä
Suolaa 0,04 g
Natrium 16 mg
Vitamiinit
Tiamiini 0,225 mg 20 % * B1-vitamiini
Niasiini 3,087 mg 19 % * B3-vitamiini
Pantoteenihappo 0,947 mg 16 % * B5-vitamiini
B6-vitamiini 0,265 mg 19 % *
Folaatti 38 µg 19 % * B9-vitamiini
Kivennäis ja hivenaineet
Fosfori 200 mg 29 % *
Magnesium 82 mg 22 % *
Mangaani 1,858 mg 93 % *
Kupari 0,261 mg 26 % *
Rauta 2,14 mg 15 % *
Seleeni 42,5 µg 77 % *
Sinkki 1,65 mg 16 % *
Aminohapot
Tryptofaani 115 mg välttämätön aminohappo
Histidiini 196 mg välttämätön aminohappo
Leusiini 507 mg välttämätön aminohappo
Isoleusiini 287 mg välttämätön aminohappo
Lysiini 245 mg välttämätön aminohappo
Metioniini 116 mg välttämätön aminohappo
Fenyylialaniini 350 mg välttämätön aminohappo
Treoniini 254 mg välttämätön aminohappo
Valiini 361 mg välttämätön aminohappo
Kystiini 134 mg
Tyrosiini 275 mg
Arginiini 425 mg
Alaniini 295 mg
Asparagiinihappo 453 mg
Glutamiinihappo 1871 mg

* Päivittäisestä suositusarvosta

Vetegrodd

Näringsvärde / 100 g

Näringsvärden
Energi 198 kcal 828 kJ
Fett 1,27 g
varav enkelomättade 0,151 g
varav fleromättade 0,557 g
varav mättade 0,206 g
Kolhydrater 42,53 g
Protein 7,49 g 15 % av energiinnehållet
Salt 0,04 g
Natrium 16 mg
Vitaminer
Tiamin 0,225 mg 20 % * Vitamin B1
Niasin 3,087 mg 19 % * Vitamin B3
Pantotensyra 0,947 mg 16 % * Vitamin B5
Vitamin B6 0,265 mg 19 % *
Folat 38 µg 19 % * Vitamin B9
Mineral och spårämnen
Fosfor 200 mg 29 % *
Magnesium 82 mg 22 % *
Mangan 1,858 mg 93 % *
Koppar 0,261 mg 26 % *
Järn 2,14 mg 15 % *
Selen 42,5 µg 77 % *
Zink 1,65 mg 16 % *
Aminosyror
Tryptofan 115 mg en essentiell aminosyra
Histidin 196 mg en essentiell aminosyra
Leucin 507 mg en essentiell aminosyra
Isoleucin 287 mg en essentiell aminosyra
Lysin 245 mg en essentiell aminosyra
Metionin 116 mg en essentiell aminosyra
Fenylalanin 350 mg en essentiell aminosyra
Treonin 254 mg en essentiell aminosyra
Valin 361 mg en essentiell aminosyra
Cystein 134 mg
Tyrosin 275 mg
Arginin 425 mg
Alaniini 295 mg
Asparaginsyra 453 mg
Glutaminsyra 1871 mg

* Från det dagliga rekommenderade värdet

Ainesosat / Ingredienser

Vehnän luomu siemenet / Ekologiska vetefrön

Terveysväitteet


Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet


Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
  • Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
  • Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
  • Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
  • Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
  • Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina
Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat esimerkiksi

Runsasproteiiniset ruoat esmi. maito, liha ja pavut


Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
  • Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
  • Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Hyviä niasiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Maksa, tonnikala ja pähkinät


B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
  • B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
  • B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.


Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
  • Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
  • Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
  • Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
  • Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi

Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.


E-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • E-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Hyvät E-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi

Pääasiassa pähkinöistä ja siemenistä sekä öljyistä ja viljatuotteista. Esimerkiksi auringonkukkaöljy, manteli, vehnänalkio, tyrnimarja, ja avokadoöljy.


Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
  • Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
  • Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
  • Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
  • Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten

On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.


Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
  • Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti


Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
  • Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
  • Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
  • Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
  • Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
  • Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe


Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
  • Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
  • Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
  • Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
  • Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi

Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.


Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
  • Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
  • Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
  • Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
  • Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä

On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa

Hyviä seleenin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, liha, maitotuotteet ja kala. Esimerkiksi Parapähkinä, vain muutamasta saa päivä annoksen, sen lisäksi auringonkukan siemenet, seesamin siemenet ovat hyviä pähkinöistä ja siemenistä. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyväriisi, valkoinen ja ruskea papu, maksa sekä rapu.


Sinkin terveys hyödyt ja edut

  • Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
  • Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
  • Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
  • Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
  • Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
  • Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
  • Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
  • Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
  • Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
  • Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
  • Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
  • Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.


Linolihapon (Omega-6 rasvahappo) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Linolihappo edistää veren kolesterolitason pysymistä normaalina *

* Hyödyllinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 10 g linolihappoa.

Hyviä linolihapon lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvisöljyt niin kuin auringonkukkaöljy, maissiöljy ja rypsiöljy. Pähkinät ja siemenet niin kuin auringonkukansiemen, seesaminsiemen, saksanpähkinä ja parapähkinä.

Tuotesisältö

Vehnä, 1 kg korkealaatuisia, erityisen helposti itäviä luomusiemeniä