Kaikki tuotteet > Ruoka > Idut, viljat ja siemenet > Eschenfelder > Vehnä siemenet luomu 1 kg
Skip to product information
1 of 3
Ei arvosteluja

Eschenfelder

Vehnä siemenet luomu 1 kg

Vehnä siemenet luomu 1 kg

Regular price €3,30
Regular price Sale price €3,30
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun
  • Sisältävät erittäin runsaasti laetriiliä (B17 -vitamiinia) itujen ja vihreän kaalin laetriilipitoisuus on jopa 100 kertaa korkeampi kuin siementen
View full details

Collapsible content

Kuvaus

Eschenfelder -luomuvehnän siemeniä voidaan käyttää puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella ja toisaalta idätettävinä  siemeninä itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Eschenfelder -luomuvehnämme on peräisin saksalaiselta Bioland-jäseneltä Bio-Hof Nafzigerilta (tunnetaan myös nimellä Wahlbacher Hof) Contwigista Südwestpfalzin alueelta. Vehnän versot maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun.

Luomuvehnän idut

  • sisältävät erittäin runsaasti laetriiliä (B17 -vitamiinia) (itujen ja vihreän kaalin laetriilipitoisuus on jopa 100 kertaa korkeampi kuin siementen)
  • sisältävät vitamiineja B1, B2, niasiinia, pantoteenihappoa, B6, C ja paljon E
  • sisältävät mineraaleja kaliumia, natriumia, magnesiumia, fosforia, rikkiä, klooria, rautaa, mangaania, kuparia, kobolttia, sinkkiä, jodia, paljon kalsiumia.

Vehnän versoja on erittäin helppoa kasvattaa Eschenfelderin lasisen idätysjärjestelmän avulla. Voit korjata sadon 2-3 päivän kuluttua.

Vinkit

  • verso ei saa kasvaa viljaa pidemmäksi
  • idätettäessä kehittyy pieniä karvaisia toissijaisia juuria, joita ei pidä sekoittaa homeeseen

Resepti

Vehnänverso -pesto seesaminsiemenillä

Ainesosat

  • 1-1,5 ruokalusikallista vehnää (noin 2-3 ruokalusikallista vehnänversoja 2 päivän kuluttua)
  • 1 nippu ruohosipulia tai kevätsipulia
  • 1 kuppi seesaminsiemeniä
  • auringonkukka- ja pellavaöljy (yhteensä noin 3/4 kuppia)
  • korkealaatuista suolaa
  • juuri jauhettua pippuria

Valmistus

  1. Vehnän versojen kasvattaminen Eschenfelderin lasisessa idätysastiassa: liota vehnää vedessä yön yli. Kaada seuraavana aamuna liotusvesi pois ja aseta lasi kulmaan (mieluiten Eschenfelder -valutusastian kanssa). Huuhtele kahdesti päivässä raikkaalla vedellä. Versot (taimet) voidaan korjata 2 päivän kuluttua.
  2. Pilko ruohosipuli tai sipuliviipaleet hienoksi.
  3. Purista seesaminsiemeniä (mieluiten Eschenfelder -hiutalepuristimella).
  4. Sekoita kaikki ainekset öljyssä kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Pesto maistuu parhaalta, kun sen on annettu olla kulhossa muutaman tunnin ajan. Voit säilyttää peston jääkaapissa muutaman päivän ajan.

Tuotesisältö / Ainesosat

Vehnä, 1 kg korkealaatuisia, erityisen helposti itäviä luomusiemeniä