Ruskea hirssi siemenet luomu 500 g

Ruskea hirssi on viljahirssin punaoranssi muoto (Panicum miliaceum L.) viljahirssin Panicum-suvusta, jotka kuuluvat makeiden ruohojen (Poaceae) perheeseen. Ruskean hirssin idut maistuvat pähkinäisiltä ja niillä on rapea kuori. Ne sopivat hyvin salaattien, leivän ja monien muiden kanssa.

Luomu ruskea hirssi idut

• sisältävät runsaasti mineraaleja, kuten kuparia, magnesiumia, rautaa, mangaania ja erityisesti piidioksidia (100 g:ssa ruskeaa hirssiä on 550 mg piidioksidia). Kolmannes piidioksidista koostuu piistä, hivenaineesta, jolla on tärkeä rooli ruston, sidekudoksen, ihon, hiusten ja kynsien ravinteena ja rakentajana ja joka edistää luiden mineralisaatiota. Ruskean hirssin rautapitoisuus on verrattain korkea - 4,5 mg / 100 g. Ruskean hirssin kuoressa on myös lukuisia antioksidanttisia sekundäärisiä kasviaineita, esim. fytiinihappo ja oksaalihappo.

Vinkit

• Hirssi ei sisällä gluteenia - on hyvä gluteeniton vaihtoehto muille viljoille ja keliakiaa sairastaville.
• Eschenfelder hiutalepuristimen avulla voit itse puristaa hirssihiutaleita hetkessä. (Ne sopivat ihanteellisesti keittojen ja kastikkeiden mauttomaan sakeuttamiseen.)

Näin saat tuoreita ruskeita hirssi -ituja erittäin helposti:

Liota noin 1 tai 2 ruokalusikallista siemeniä 8 tunnin ajan Eschenfelderin lasisessa idätysastiassa kooltaan 750 tai 1000 ml. Kaada sitten vesi pois ja jätä lasi Eschenfelderin tyhjennystelineeseen kulma-asentoon, jossa seula on alaspäin. Huuhtele kahdesti päivässä raikkaalla vedellä ja 3–6 päivän jälkeen korjaa sato ja nauti herkullisista tuoreista ruskeista hirssi -iduista.

Ruskea hirssi, 500 g korkealaatuisia, erityisen helposti itäviä luomusiemeniä.