Pienenettävä sisältö
Kuvaus
Speltti on ikivanha vehnän sukulaisvilja. Tämä on puhdas spelttilajike, jota ei ole risteytetty vehnän kanssa. Kaikille, jotka pitävät speltin pähkinäisestä mausta ja etsivät vaihtoehtoa vehnälle.
Laadukas, puhdas Eschenfelder speltti on peräisin saksalaiselta luomutilalta Nafziger Contwigissa.
Luomuspeltin siemenet
- sisältävät mineraaleja ja hivenaineita, kuten rautaa, magnesiumia, sinkkiä, mangaania, kuparia
- sisältävät vitamiineja B1, B2, B3, B6, B9-vitamiineja
- sisältävät kaikki 8 välttämätöntä aminohappoa
Huom! Spelttiä on vaikea saada itämään. Emme siis suosittele spelttiä itujen kasvattamiseen. Voit siis valmistaa itse terveellisiä ja erittäin maukkaita spelttihiutaleita myslillesi tai spelttipuurolle Eschenfelder hiutalepuristimemme avulla.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Speltti
Ravintoarvot / 100 g
Ravintoarvot | |||||||||
Energia | 338 kcal | 1414 kJ | |||||||
Rasva | 2,43 g | ||||||||
joista kertatyydyttymättömät | 0,445 g | ||||||||
joista monityydyttymättömät | 1,258 g | ||||||||
joista tyydyttyneet | 0,406 g | ||||||||
Hiilihydraatit | 70,19 g | ||||||||
josta tärkkelystä | 53,92 g | ||||||||
josta Sokerit | 6,82 g | ||||||||
Fruktoosi | 0,24 g | ||||||||
Sakkaroosi | 0,59 g | ||||||||
Proteiini | 14,57 g | 17 % energia sisällöstä | |||||||
Suolaa | 0,02 g | ||||||||
Natrium | 8 mg | ||||||||
Kuitua | 10,7 g | ||||||||
Vitamiinit | |||||||||
Tiamiini | 0,364 mg | 33 % * | B1-vitamiini | ||||||
Niasiini | 6,843 mg | 43 % * | B3-vitamiini | ||||||
Pantoteenihappo | 1,068 mg | 18 % * | B5-vitamiini | ||||||
B6-vitamiini | 0,23 mg | 16 % * | |||||||
Folaatti | 45 µg | 23 % * | B9-vitamiini | ||||||
Kivennäis ja hivenaineet | |||||||||
Fosfori | 401 mg | 57 % * | |||||||
Kalium | 388 mg | 19 % * | |||||||
Kupari | 0,511 mg | 51 % * | |||||||
Magnesium | 136 mg | 36 % * | |||||||
Mangaani | 2,983 mg | 149 % * | |||||||
Rauta | 4,44 mg | 32 % * | |||||||
Seleeni | 11,7 µg | 21 % * | |||||||
Sinkki | 3,28 mg | 33 % * | |||||||
Aminohapot | |||||||||
Tryptofaani | 132 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Histidiini | 360 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Leusiini | 1070 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Isoleusiini | 552 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Lysiini | 409 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Metioniini | 258 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Fenyylialaniini | 737 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Treoniini | 443 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Valiini | 681 mg | välttämätön aminohappo | |||||||
Asparagiinihappo | 757 mg | ||||||||
Kystiini | 330 mg | ||||||||
Tyrosiini | 377 mg | ||||||||
Arginiini | 687 mg | ||||||||
Glutamiinihappo | 4651 mg | ||||||||
Alaniini | 534 mg | ||||||||
Glycine | 602 mg | ||||||||
Proline | 1625 mg | ||||||||
Serine | 725 mg |
* Päivittäisestä suositusarvosta
Stavad
Näringsvärde / 100 g
Näringsvärden | |||||||||
Energi | 338 kcal | 1414 kJ | |||||||
Fett | 2,43 g | ||||||||
varav enkelomättade | 0,445 g | ||||||||
varav fleromättade | 1,258 g | ||||||||
varav mättade | 0,406 g | ||||||||
Kolhydrater | 70,19 g | ||||||||
varav stärkelse | 53,92 g | ||||||||
varav Sockerarter | 6,82 g | ||||||||
Fruktos | 0,24 g | ||||||||
Sackaros | 0,59 g | ||||||||
Protein | 14,57 g | 17 % av energiinnehållet | |||||||
Salt | 0,02 g | ||||||||
Natrium | 8 mg | ||||||||
Fiber | 10,7 g | ||||||||
Vitaminer | |||||||||
Tiamin | 0,364 mg | 33 % * | Vitamin B1 | ||||||
Niasin | 6,843 mg | 43 % * | Vitamin B3 | ||||||
Pantotensyra | 1,068 mg | 18 % * | Vitamin B5 | ||||||
Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % * | |||||||
Folat | 45 µg | 23 % * | Vitamin B9 | ||||||
Mineral och spårämnen | |||||||||
Fosfor | 401 mg | 57 % * | |||||||
Kalium | 388 mg | 19 % * | |||||||
Koppar | 0,511 mg | 51 % * | |||||||
Magnesium | 136 mg | 36 % * | |||||||
Mangan | 2,983 mg | 149 % * | |||||||
Järn | 4,44 mg | 32 % * | |||||||
Selen | 11,7 µg | 21 % * | |||||||
Zink | 3,28 mg | 33 % * | |||||||
Aminosyror | |||||||||
Tryptofan | 132 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Histidin | 360 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Leucin | 1070 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Isoleucin | 552 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Lysin | 409 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Metionin | 258 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Fenylalanin | 737 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Treonin | 443 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Valin | 681 mg | en essentiell aminosyra | |||||||
Asparaginsyra | 757 mg | ||||||||
Cystein | 330 mg | ||||||||
Tyrosin | 377 mg | ||||||||
Arginin | 687 mg | ||||||||
Glutaminsyra | 4651 mg | ||||||||
Alanin | 534 mg | ||||||||
Glycin | 602 mg | ||||||||
Proline | 1625 mg | ||||||||
Lugn | 725 mg |
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Speltin luomu siemenet / Ekologiska dinkelfrön
Terveysväitteet
Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Proteiini edistää lihasmassan kasvua
- Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
- Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Hyvät proteiinin lähteet ovat esimerkiksi
Kasviproteniinit: Pavut, linssit, herneet, pähkinät ja soijavalmisteet.
Eläinproteiinit:
Vähärasvaiset maitotuotteet, kananmuna, kala, broileri ja vähärasvainen liha.
Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet
Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
- Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Hyviä niasiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Maksa, tonnikala ja pähkinät
Pantoteenihapon (B5-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Pantoteenihappo edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Pantoteenihappo edistää normaalia henkistä suorituskykyä
- Pantoteenihappo edistää steroidihormonien, D-vitamiinin ja joidenkin välittäjäaineiden normaalia synteesiä ja aineenvaihduntaa
- Pantoteenihappo auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Hyviä Pantoteenihapon lähteitä ovat esimerkiksi
Palkokasvit, kokojyvävilja, vihannekset, liha, munankeltuainen ja juusto
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.
Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi
Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
- Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi
Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti
Kuparin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kupari edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Kupari edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kupari edistää normaalia hiusten pigmentaatiota
- Kupari edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Kupari edistää normaalien sidekudosten ylläpitämistä
- Kupari edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kupari edistää normaalia raudan kulkeutumista kehossa
- Kupari edistää ihon normaalia pigmentaatiota
Hyviä kuparin lähteitä ovat esimerkiksi
Ayriäiset ja merenelävät, sisäelimet esim. maksa, täysjyväviljatuotteet, peruna, pähkinät, siemenet, palkokasvit, suklaa ja kaakao.
Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
- Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
- Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
- Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
- Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi
Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe
Mangaanin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Mangaani edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Mangaani edistää luiden pysymistä normaaleina
- Mangaani edistää normaalia sidekudoksen muodostumista
- Mangaani edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset
- Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
- Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
- Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi
Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.
Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
- Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
- Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa
Hyviä seleenin lähteitä ovat esimerkiksi
Täysjyvävilja, liha, maitotuotteet ja kala. Esimerkiksi Parapähkinä, vain muutamasta saa päivä annoksen, sen lisäksi auringonkukan siemenet, seesamin siemenet ovat hyviä pähkinöistä ja siemenistä. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyväriisi, valkoinen ja ruskea papu, maksa sekä rapu.
Sinkin terveys hyödyt ja edut
- Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
- Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
- Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
- Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
- Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi
Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.
Tuotesisältö
Speltti, 1 kg korkealaatuisia, puhtaita luomusiemeniä, joita ei ole risteytetty vehnän kanssa.